El Mejor Queso de España, proclamado en el 35 Salón Gourmets

Por Wenceslao Pérez Gómez

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En la 35ª edición del Salón Gourmets, que se ha celebrado en los recintos feriales de IFEMA Madrid,  y dentro del 12º Concurso de Quesos Gourmets, se ha elegido al queso Olavidia, de la quesería Quesos y Besos, como el Mejor Queso de España 2022.  Así,  lo ha proclamado el jurado de la 12ª edición de Gourmet Quesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022.                                                           64 jueces han formado parte de esta edición, en la que se presentaron 868 muestras. De los 90 quesos que pasaron a la final en las 15 categorías, 3 se han proclamado vencedores de cada una de ellas.